癌症真的那么可怕吗？

真的没有一种简单的方式可以帮助人们对抗这种疾病吗？

来自哈佛写assignment大学的 William Li 博士25年来致力于从饮食、生活方式方面，进行对抗癌症等重大疾病的研究。

他在研究中发现并证明，通过吃对食物，真的可以帮助我们’饿死’癌症。

要了解如何’饿死’癌症，我们首先得弄清楚癌症到底是’吃’什么生存的。

事实上，所有人一生中，身体内随时都可能在形成一些微小的原始肿瘤。

在40-50岁女性中，有40％在乳房中有微小肿瘤。

在50-60岁的男性中，超过一半可以在前列腺中发现微小肿瘤。

几乎所有超过70岁的人，甲状腺肿都有微小肿瘤。

不必害怕，因为它们绝大部分都是良性，不会对人产生任何危害——因为没有血管供血，它们最多只有圆珠笔尖那么大。（图上最左的小点）

是的，癌细胞是靠血管输送营养，来’吃饱’长大的。

在人们的身体里，无处不在的就是血管。将一个正常体型成年人体内所有血管首尾相连，可以绕地球两圈。

血液、营养都通过这些血管循环，来维持我们的生存。

其中最小的毛细血管，有190亿条之多。

这些毛细血管通常被称作’生命之径’，但有时候，它们也会成为’死亡之径’。

毛细血管有个非常神奇之处，就是根据不同的环境需要，它们会以不同的形式生长。

比如在肝脏中，毛细血管是帮血液解毒的通道；在肺里，它们形成气囊帮助气体交换；在肌肉中，毛细血管像许多开瓶器一样紧密排列，使得血液循环在肌肉收缩时也不会中断；在神经系统中，毛细血管像电缆一样联通着神经细胞……

我们身上的大部分毛细血管，都是在胎儿时就长好了。

但也有一些例外情况，会使得毛细血管再次生长。

比如子宫血管增生形成的内膜，在女性怀孕时则会演变成胎盘为胎儿提供营养。

当我们受伤，伤口处的血管就会不断生长，来使得伤口愈合。

我们的身体内，有一套非常精密的控制血管生长的调节系统。

当身体需要大量新血管，人体就会自动释放促进血管生长的物质。

当血管够了，身体又会释放抑制物质来让血管生长降回正常值。

但对于一些疾病而言，这套调节系统是有缺陷的。

体内血管过多，会引发很多疾病——比如癌症、老年痴呆、肥胖症、关节炎等。

癌细胞释放刺激血管生长的物质，一旦获得血管供血，癌细胞就会迅速长大，并且转移。

异常的血管新生为癌细胞供血，’喂饱’了癌症。

于是，William Li 博士反向思考，试图研究如何通过抑制血管新生，来’饿死’癌症。

他称之为，’抗血管新生疗法’。

在临床试验中，服用了抗血管新生药物的患者，由于肿瘤失去了血液供氧，得到了有效的缩小、消失。

William Li 博士找到了有效的研究方向。

在后续的更多实验中，抑制血管生长，都被证明可以有效的质量多种类、甚至多物种身上的癌症。

并大幅延长患者的预期寿命。

图表中紫色部分为仅接受手术、化疗、放疗患者的存活时间。

在2004年，抗血管新生药物在美国投入临床后，一部分癌症的存活时间有了大幅攀升。（图标黄色部分）

即便如此，William Li 博士仍然觉得不够。

他认为，如果在癌症发生前，就进行过量血管新生的抑制，还能拯救更多人的生命。

于是，他再次回头考虑：如何通过生物办法，从开始就让肿瘤变的不再危险。

可以有效的预防癌症，或者帮助与癌症斗争过的患者不再复发。

他注意到，在引起癌症的因素中，饮食占了30-35%。

那么，吃什么才能抑制过量血管新生，’饿死’癌症呢？

通过实验，他们发现了包括红葡萄、草莓、大豆、苹果、菠萝、樱桃、柠檬、番茄、绿茶等在内的大量食物和饮料，都含有能有效抑制过量血管新生的成分。

这些在日常生活中并不难获得的食物，却将对我们有巨大帮助。

哈佛写assignment大学一项对79000人超过20年的数据追踪中，每周吃2-3次煮番茄的男性，患前列腺癌的几率会降低40%－50%。

他们还发现，一些食物在这个过程中有协作效果。

例如中国的茉莉香片和日式煎茶，在单独使用时，抑制效果都低于英式红茶。

但当前两者混合，却得到了非常好的效果。

因此， William Li 博士和他的团队也致力于想要建立一套图表系统，来标示各种不同食物，以及它们抑制过量血管新生的作用。

食物摄入不能完全代替正规医院治疗手段。

但William Li 博士的将帮助世界上的许多人来预防和减轻癌症情况，以及随之而来的其他上海。

可能不是每个人都能负担大额的治疗费用，但每个人都能根据当地物产，在日常吃对食物，保护自己和家人的健康。